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咖啡與生活

課程簡介

學習如何在家中輕鬆煮咖啡喝，你可以在無數次的沖煮中，找出自己最想要的風味，選擇最適合自己的烹調方式。

課程資訊

課程名稱：咖啡與生活

課程編碼：TC1132-0409

上課時間：星期一(14:00~16:00)

招生對象：有興趣者皆可報名

課程時數：20 小時(10週)

招生人數：25人為原則

課程費用：2200元

上課地點：台中中心(408-臺中市南屯區豐樂里文心南路113號)

教材費用：1500元

洽詢電話：04-24738580

開課期間：2024-04-08至2024-06-17

材料說明

上課所需咖啡材料費用。

師資介紹

張紘瑞

現職：咖啡館負責人

經歷：
台中縣愛樂協會理事長
台中縣青工會會長
台中市豐原區圖書館義工隊隊長

課程大綱

第1週	咖啡分享（各式發酵處理法）
第2週	手沖咖啡操作
第3週	手沖咖啡操作
第4週	大吉大利配豆
第5週	大吉大利配豆分享
第6週	咖啡分享
第7週	虹吸式萃取操作
第8週	虹吸式萃取操作
第9週	杯測
第10週	咖啡總復習