| 第1週 | 耳穴：基本認識與實作 生理學：氣血循環 營養學：營養面面觀 |
| 第2週 | 耳穴：部位分析與操作（一） 生理學：神經系統 營養學：礦物質 |
| 第3週 | 耳穴：部位分析與操作（二） 生理學：骨骼系統 營養學：蛋白質 |
| 第4週 | 耳穴：部位分析與操作（三） 生理學：呼吸系統 營養學：醣類 |
| 第5週 | 耳穴：部位分析與操作（四） 生理學：消化系統 營養學：維生素（一） |
| 第6週 | 耳穴：部位分析與操作（五） 生理學：泌尿與生殖 營養學：維生素（二） |
| 第7週 | 耳穴：部位分析與操作（六） 生理學：心血管系統 營養學：脂質 |
| 第8週 | 耳穴：部位分析與操作（七） 生理學：免疫系統 營養學：植物營養素 |
| 第9週 | 耳穴：部位分析與操作（八） 生理學：運動系統 營養學：纖維 |
| 第10週 | 綜合探討 |