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百變造型饅頭【新課程】

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課程簡介

以天然食材製作從簡易到難，自入門到進階，一目了然技術熟能生巧，製作美味麵食，享受手作ＤＩＹ的樂趣。製作從簡易到難，到進階，一目了燃技術熟能生巧，製作美味麵食，享受首作的樂趣。天然食品是新一代的主流食品，課程為現代人有健康概念族群，嚴格篩選新鮮蔬菜水果製作繽紛色彩不只是成為藝術美食也有營養充足。時代在進步，現代人針對美食的需求愈來愈高，不只講求營養，健康，也要有美觀吸引眼球，經過10年的研究，取用疏菜，堅果類的天然食材跟麵粉混合染出夢幻繽，捏出各式各樣可愛造型，不但美味又健康，並透過這課程無論是想自行創業當老闆，或自製品嘗分享親戚好友都能輕鬆上手，遇見驚喜。

課程資訊

課程名稱：百變造型饅頭【新課程】

課程編碼：GD1132-0406

上課時間：星期二(13:00~16:00)

招生對象：有興趣者皆可報名。

課程時數：30 小時(10週)

招生人數：20人為原則

課程費用：2600元

上課地點：關渡中心(112-台北市北投區立德路8號)

教材費用：3000元

洽詢電話：02-28915489

開課期間：2024-04-09至2024-06-11

材料說明

教科書與參考書目：老師自編。學員事先準備工具: 1.擀麵墊，2.擀麵棍，3.圍兜，4.切麵刀，或第一堂課請老師代購

師資介紹

張慈芳

我叫張慈芳從柬埔寨飄洋過海在台灣落地生根的我，初心只是為了幫家人食安問題把關，沒想到無心插柳柳成蔭，成為了造型饅頭網路創業者還有造型饅頭老師。

面對現代人越來越有健康概念，對食品的要求也越來越嚴格，因此，天然食品也成為新一代的主流食品，有鑒於此，對於我的造型饅頭無添加化學色素，只用天然食材，製作繽紛色彩的萌饅頭，造型與口感兼具，更具有優勢，也符合現代人對食的需求，吸引了不少注重健康概念的族群願意來學習如何製作手工造型饅頭。

個人認為慈濟沒有國籍、種族、性別區分的技術學院，以人民公共事務

課程大綱

第1週	愛唱歌小雞（南瓜口味）
第2週	3眼怪卡通（菠菜口味）
第3週	Kitty 貓刀切饅頭（鮮奶口味）
第4週	西瓜造型饅頭
第5週	浪漫玫瑰花造型饅頭
第6週	康乃馨造型饅頭
第7週	貓頭鷹甜甜圈造型饅頭（芝蔴口味）
第8週	乳牛甜甜圈造型饅頭（鮮奶口味）
第9週	龍粽來（蝶豆花口味）
第10週	結業式活動ＤＩＹ烹飪