| 第1週 | 八禮法：精神與內涵 近悅遠來結好緣－靜思茶道歷史與課程（二）【法理組師資】 靜思茶道初階二課程介紹、淨如琉璃的慈濟世界、茶無時無處不在 |
| 第2週 | 八禮法：茶之道～人文 雨過天青雲破處－茶器之認識與使用（二）【人文組師資】 講述陶、瓷發展簡史、認識釉彩 認識陶、瓷特性「以器引茶、顯色」 |
| 第3週 | 八禮法：茶之心～茶藝 手注佳茗滿室香－小壺之泡法與演練（三）【茶藝組師資】 泡茶三要：茶量、水溫、時間 實務沖泡與驗收、明末清初時期之小壺泡的歷史人文故事 |
| 第4週 | 八禮法：茶之心～茶學 茶煙暗香滿山月－茶葉之製造與種類（二）【茶學組師資】 茶的發酵變化、茶葉的成分與保健 |
| 第5週 | 八禮法：茶之道～詩書 汲取清流煮新茶－茶事之人文與內涵（二）【詩書組師資】 「靜思茶道」八種茶事特性（莊嚴性、力行性、秩序性），佐以中華文化、佛典故事 |
| 第6週 | 八禮法：茶之心～茶藝 手注佳茗滿室香－小壺之泡法與演練（四）【茶藝組師資】 實務沖泡與驗收、體驗淨斯經典小壺茶湯滋味 認識「臺灣小壺歷史淵源」、「臺灣茶藝文化」 民初、臺灣日據時期小壺泡的歷史人文故事 |
| 第7週 | 八禮法：茶之器～美學 梅雪荷露兩三枝－茶花之實作與欣賞（二）【美學組師資】 詩經花香，學習會插家常之花，實作與體悟 |
| 第8週 | 八禮法：茶之禮～禮儀 禮樂教化厚風俗－茶道之漫談與淺論（二）【禮儀組師資】 認識中華文化的禮儀及上人對禮儀、規矩和威儀的詮釋 周規折矩禮儀煥然，行立坐跪演禮、賞茶禮儀 |
| 第9週 | 八禮法：茶之心～茶學 翠峰瑞草露華鮮－茶山之登臨與看茶【茶學組師資】 三義慈濟靜思茶園（戶外教學）、茶園歷史、茶園緣起 茶園人文精神、茶園經營理念、茶園概況 |
| 第10週 | 八禮法：茶之器～美學 樸而古雅 靜而幽玄－茶室之氛圍（一）【美學組師資】 1.茶室氛圍的精神與內涵 2.氛圍布置的概念和元素 3.分享各種茶席：個人品茗茶席或待客茶席，家庭茶席（三代、夫妻） 戶外茶席及個人書桌上的品茗茶席 4.講解（淨、靜、敬、境）及收納與物有定位的重要 |