| 第1週 | 八禮法：精神與內涵 近悅遠來結好緣－靜思茶道歷史與課程（三）【法理組師資】 靜思茶道初階三課程介紹、靜思茶道三種茶道形式、千里寸心 |
| 第2週 | 八禮法：茶之道～人文 雨過天青雲破處－茶器之認識與使用（三）【人文組師資】 引導喝茶時之藝術美感，涵養藝術美學 從茶詩來看有關茶歷史文化的軌跡 「以茶水汲取法水」勿迷戀藝術之美而迷失方向— 「工欲善其事，必先利其器」實作互動--- 善用茶器「以器顯色」、「以器引茶」合器生好茶 |
| 第3週 | 八禮法：茶之心～茶藝 別有天地非人間－蓋碗杯泡法與演練【茶藝組師資】 蓋碗杯的源起、材質、優點 談清朝時期的蓋碗飲茶文化歷史人文故事 講述季節與實務體驗蓋碗杯三種投茶上投、中投、下投法 實務示範、演練蓋碗杯當個人品茗法禮儀 |
| 第4週 | 八禮法：茶之心～茶學 千山采茶破山嵐－茶葉之故鄉與種植（一）【茶學組師資】 中國野生茶的發現、中國種茶的歷史、茶樹的生長環境 |
| 第5週 | 八禮法：茶之道～詩書 汲取清流煮新茶－茶事之人文與內涵（三）【詩書組師資】 「靜思茶道」八種茶事特性之開闊性、悟道性，並佐以佛典故事 |
| 第6週 | 八禮法：茶之心～茶藝 閑雅晤對四時景－紅茶之泡法與演練【茶藝組師資】 1.探究紅茶歷史典故人文故事及英式下午茶茶禮與茶詩賞析 2.認識全發酵的紅茶 3.世界紅茶的故鄉與分級種類 4.品味四季流轉，從紅茶的飲茶文化中了解紅茶的各種沖泡方法 5.紅茶具有「包容性」、「收斂性」 6.紅茶的基本（四大原則）泡法 7.如何營造下午茶氛圍，經營幸福家庭風光 |
| 第7週 | 八禮法：茶之心～茶學 千山采茶破山嵐－茶葉之故鄉與種植（二）【茶學組師資】 臺灣野生茶的發現、臺灣種茶的歷史 茶樹的種植方式、茶園的經營理念 |
| 第8週 | 八禮法：茶之禮～禮儀 禮樂教化厚風俗－茶道之漫談與淺論（三）【禮儀組師資】 禮儀之邦、禮儀之美（服裝、儀容是禮的呈現） 「以禮自律」是上人推動禮教之美的方針 習茶者之涵養（修行者四重） 學習摺茶巾、素方，藉有形的事相，提升無形的修為 演禮-奉茶（三心）禮法、飲茶（三好）禮法（應用站姿、行走、坐姿等威儀） 小家庭、大家庭、會議、高桌、矮桌等奉茶禮儀 |
| 第9週 | 八禮法：茶之器～美學 點染山水雨初晴－茶染之創意與美感（一）【美學組師資】 茶染，實作生動課程，帶入創意、美感，體悟環保愛天地的概念 |
| 第10週 | 八禮法：茶之用～茶會 圓緣續緣再結緣－感恩之茶會與交心【茶會組師資】 1.相聚即是有緣 2.結業茶會分享習茶因緣與心得 3.靜思茶道三種茶道形式 第二種形式：茶禮茶——藝術美學之學養 主旨︰敬老尊賢教化成，民德歸厚風俗美 場合︰雍雍慈濟茶禮，鬱鬱人文盛會 靜思精舍佳節奉茶迎法親 靜思茶道結業茶會霑法喜 氛圍︰簡樸素雅 4.結業茶會分享習茶因緣與心得 ＊客來友至品茶香共話家常 ＊靜思茶道結業茶會霑法喜：教師分享、學員分享 |